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淮阳鲜蒜

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产品介绍

    淮阳鲜蒜每年大概4月中旬上市,前几年一直占据着鲜蒜市场的桥头堡。每年淮阳鲜蒜下来,会吸引来自全国各地的大蒜客商前来收购。

    淮阳鲜蒜分为两种,一种早熟蒜,上市比较早,一种晚熟蒜也就是杂交蒜。淮阳鲜蒜也有扒皮蒜和泥蒜。

    淮阳晚熟扒皮蒜是很好的糖醋蒜原料,每年全国将近一半以上的糖醋蒜原料都是淮阳晚熟蒜供应的。一部分晚熟的扒皮蒜和泥蒜,以及早熟蒜的泥蒜和扒皮蒜有很多去了蔬菜批发市场,大蒜客商收购晒蒜;这就占了一大半,剩下的淮阳干蒜基本上剩下三分之一就不错了。

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